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Crecimiento de la masa corporal
El índice de masa corporal (IMC) refleja la corpulencia y, según muchos investigadores, es un indicador de adiposidad por su alta correlación con la grasa corporal y su independencia con la talla (Rolland Cachera et al. 1982; 1984; Cronk et al. 1982; Hernández de Valera et al. 1989; Hernández de Valera y Arenas, 1993; Roche et al. 1990). Otros investigadores (Buckler 1989; Frisancho 1990) opinan que en los púberes, el IMC es una medida de grasa poco fiable ya que los valores altos pueden reflejar el aumento de la masa magra. Los cambios en la corpulencia dependen de la variabilidad de las masas magra y grasa, y aun cuando esta última presenta las mayores fluctuaciones, la masa magra también varía de acuerdo a la edad, sexo, grado de maduración, estado nutricional, actividad física y somatotipo (Méndez de Pérez 1986; López Contreras Blanco et al. 1988a; López Contreras Blanco 1988; Forbes 1986). |
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Las curvas del IMC antes de la pubertad se asemejan a las curvas de los pliegues subcutáneos, mientras que durante la pubertad presentan las características de las curvas del peso y de la talla, con un predominio masculino en corpulencia hasta los 9 años y un predominio femenino durante la pubertad entre los 9 y los 15 años. La mediana del Estudio Transversal de Caracas (ETC), aumenta en los dos sexos, desde 12,5 kg/M 2 al nacimiento hasta el año cuando alcanza un valor de 17,9 kg/m 2 en los varones y 17,3 kg; m 2 en las niñas; luego disminuye hasta 15,5 kg/m 2 a los 5 años; edad a partir de la cual aumenta de nuevo hasta un valor de 21,4 kg/M 2 a los 18 años en los varones, y de 20 kg/m 2 desde los 15 años en las niñas (López Contreras Blanco et al. 1988a). |
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En niños urbanos de Venezuela de la Encuesta Nacional de Nutrición (ENN) (Hernández de Valera et al. 1989; Hernández de Valera y Arenas 1993) reportan valores más bajos en los varones a todas las edades y en las niñas hasta los 12 años y hasta 1 kg/M 2 más altos en estos últimos, de los 15 años en adelante.
Rolland Cachera et al. (1982, 1984) postulan que mientras más prolongado es el período de pérdida de grasa y más tardía la edad en que se obtiene el valor mínimo del IMC, mayor es la posibilidad de una baja corpulencia y adiposidad al final del crecimiento. En los venezolanos del ETC el valor mínimo se observó a los 5 años, y en los niños urbanos de la ENN a los 6 años, similar a los reportados en niños franceses. |
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| La curva del IMC se caracteriza por un incremento de 5 kg/m 1 en el primer año, seguido por un decremento y luego un aumento progresivo a partir de los 56 años, hasta el final del crecimiento. El incremento máximo puberal (IM) de las medianas del ETC y de la ENN , se observa en las niñas entre los 9 y 12 años y en los varones entre los 12 y 14 años. En el Estudio Longitudinal de Caracas, el IMC de 1,1 kg/m2, ocurrió a los 11'/2 años en las niñas, y los 13'/Z años en los varones, edades que corresponden al momento de velocidad máxima en talla y peso (López Contreras Blanco et al. 1988a; Hernández de Valera et al. 1989; López Blanco et al. 1992a). |
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